Voici une petite vidéo de Google présentant la fonctionnalité annoncée cette semaine : l'accès offline à Gmail via l'extension Google Gears.
Personnellement je pense que j'utiliserai cette option pour mon gmail perso en complément d'un programme dédié (Mail pour Mac OS X) pour mes mails pro.
Pour activer l'option, vous devrez auparavant avoir installé Google Gears.
Une fois installé il suffit de vous rendre dans la section Labs de Gmail (la potion verte en haut à droite) et activer l'option "offline".
Le téléchargement de vos emails s'effectuera alors automatiquement et une fois terminé vous aurez alors l'accès à votre Gmail même sans connexion Internet.